gastronomia

Grupo Hungry recebe lançamento exclusivo do Bendito Licor, que tem como embaixador Maurício Mattar, no Bar Jobim
19 fev

Grupo Hungry recebe lançamento exclusivo do Bendito Licor, que tem como embaixador Maurício Mattar, no Bar Jobim

King post0 CommentsGastronomia, , ,
A degustação especial de licor artesanal feito com doce de leite e cachaça de alambique acontecerá no dia 20 de fevereiro, com live ao vivo do cantor e ator Maurício Mattar no dia 19 de fevereiro, um dia antes do evento, as 20 horas, onde compartilhará mais detalhes sobre a história e o sabor do Bendito Licor e a parceria de sucesso. Participa da live, a Chef Mari Horbach. O Grupo Hungry, liderado pela renomada chef Mari Horbach e pelo publicitário André Silveira, tem o prazer de anunciar uma parceria única e saborosa: o lançamento exclusivo do Bendito Licor no Bar…
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Receita especial: Dadinhos de Tapioca com Geleia de Pimenta
21 jan

Receita especial: Dadinhos de Tapioca com Geleia de Pimenta

King post0 CommentsGastronomia, , ,
A Chef Débora Campos, do Instituto Gourmet, compartilhou uma combinação irresistível para quem deseja experimentar o equilíbrio entre o crocante e o apimentado: dadinhos de tapioca acompanhados de uma geleia de pimenta artesanal.Receita especial: Dadinhos de Tapioca com Geleia de PimentaDadinhos de Tapioca• Ingredientes:400ml de leite integral250g de queijo coalho250g de tapioca granuladaSal o quanto basteModo de preparo:1. Leve o leite ao fogo até começar a ferver.2. Adicione a tapioca e o queijo coalho ralado.3. Cozinhe, mexendo sempre, até a massa descolar do fundo da panela.4. Despeje a massa em uma assadeira untada e leve à geladeira por 1 hora.5.…
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Fest Gastronomia: Maior Evento de Gastronomia do Estado Oferece Boa Comida e Show de Cultura
12 nov

Fest Gastronomia: Maior Evento de Gastronomia do Estado Oferece Boa Comida e Show de Cultura

Paula Santinati0 CommentsNotícias, ,
A aguardada 2ª edição do Fest Gastronomia está chegando, trazendo uma diversidade irresistível de experiências culinárias e culturais para todos os gostos. O evento será realizado nos dias 14, 15 e 16 de novembro, no Clube Álvares Cabral, em Bento Ferreira. Reconhecido como o maior evento gastronômico do Espírito Santo, o Fest Gastronomia promete oferecer aos participantes uma experiência única, repleta de sabores e novidades culturais. Além de pratos típicos da culinária capixaba, o evento contará com atrações que enaltecem a cultura local e nacional, promovendo o melhor da gastronomia e da arte em um só lugar.Com o apoio da…
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Chef da Le Cordon Bleu no Brasil Defende Culinária Acessível para Todos
01 jun

Chef da Le Cordon Bleu no Brasil Defende Culinária Acessível para Todos

Sabor Exótico0 CommentsNotícias,
Patrick Martin, o chef francês responsável por trazer a Le Cordon Bleu para o Brasil, defende uma culinária acessível e o papel da escola na formação do paladar.O cardápio do último jantar do governo de Dom Pedro II, descrito no livro "O Último Baile do Império" por Claudio da Costa Braga, incluía 18 pavões, 80 perus, 300 galinhas, 350 frangos, 30 fiambres, 1.000 peças de caça e 50 peixes, tudo regado a muito champanhe e sofisticação. Esse banquete, inspirado em grandes monarquias europeias, refletia uma gastronomia reservada à realeza.Dois séculos depois, chefs renomados, que antes serviam a realeza, abriram restaurantes…
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Mercadão Municipal proporciona variedade de cardápios e sabores aos visitantes
07 dez

Mercadão Municipal proporciona variedade de cardápios e sabores aos visitantes

Walter Mello0 CommentsCotidiano, , ,
Local possui diversos restaurantes e estandes para agradar os mais diversos públicos. Nos últimos anos, a gastronomia está se tornando cada vez mais um referencial em diferentes lugares do mundo, o que certamente fortalece o turismo e garante novas experiências aos visitantes.Quando falamos sobre turismo gastronômico, sem dúvidas, o Brasil possui diversos locais interessantes para serem conhecidos. Dentre estes locais, está São Paulo. Isso porque, além de museus, parques e monumentos históricos, a maior cidade brasileira traz em seu cartão postal uma diversidade quando o assunto é gastronomia. São inúmeros restaurantes, bares e quiosques que proporcionam um cardápio diferente e ao mesmo…
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Explorando o Paladar Paulistano: O Guia Culinário de Luisa Ometto Dal Prete
18 out

Explorando o Paladar Paulistano: O Guia Culinário de Luisa Ometto Dal Prete

King postCotidiano, , ,
A Riqueza dos Sabores Paulistanos Revelada: Acompanhe Luisa Ometto Dal Prete Nessa Jornada GastronômicaOlá, amantes da boa comida e viajantes de paladar! Eu sou Luisa Ometto Dal Prete e hoje vou levá-los em um tour gastronômico pela incrível cidade de São Paulo. Acreditem, esta cidade é um verdadeiro caldeirão de sabores e culturas. Então, prepare-se para uma aventura culinária inesquecível.Avenida Paulista: Mais do que SkyscrapersAh, a Avenida Paulista! Um dos cartões-postais de São Paulo é também um hotspot para os amantes da comida. Se você gosta de um toque internacional em sua dieta, este é o lugar. Cantinas italianas aconchegantes,…
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Combinações perfeitas: descubra qual vinho harmoniza melhor com cada prato cozido.
27 set

Combinações perfeitas: descubra qual vinho harmoniza melhor com cada prato cozido.

Sabor Exótico0 CommentsDicas, ,
Os cozidos têm uma longa história na culinária, remontando aos tempos da Roma Antiga, no início da era Cristã. Por exemplo, no trabalho de Pedânio Dioscórides, um escritor greco-romano conhecido como o Pai da Farmacologia, que data de 70 d.C., já encontramos menção e receita de um cozido de cereais, que era oferecido a convalescentes naquela época. Com o passar do tempo, à medida que a sociedade evoluía e as nações se formavam, os cozidos se estabeleceram como pratos ricos em nutrientes e economicamente vantajosos, muitas vezes preparados com ingredientes simples e sobras de outras receitas mais sofisticadas.Na culinária moderna,…
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