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Ratatouille

Ratatouille

Essa é uma receita básica, porém saborosa e você pode personalizá-la adicionando outros temperos, como raspas de limão, queijo parmesão ralado, ou até mesmo um toque de mel para um sabor adocicado. Use essa base e experimente diferentes combinações de vegetais e temperos para criar seus próprios pratos de vegetais assados deliciosos.Ingredientes:3 xícaras de vegetais variados, como cenouras em rodelas, batatas em cubos, abobrinhas em meias-rodelas, brócolis em floretes, pimentões em tiras, etc.2 colheres de sopa de azeite de oliva2-3 dentes de alho picados1 colher de chá de ervas secas (como alecrim, tomilho, orégano, etc.)Sal e pimenta a gosto Preparo:Pré-aqueça o…
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Frango com Amendoim (Kung Pao Chicken)

Frango com Amendoim (Kung Pao Chicken)

 Ingredientes:500 g de peito de frango, cortado em cubos1/2 xícara de amendoim torrado1 pimentão vermelho, cortado em pedaços1 cebola, cortada em pedaços2 dentes de alho, picados2 colheres de sopa de óleo de amendoim2 colheres de sopa de molho de soja2 colheres de sopa de vinagre de arroz1 colher de chá de amido de milho1 colher de chá de açúcarPimenta vermelha seca a gostoCebolinha picada para decorar Preparo:Em uma tigela, misture o frango com o molho de soja, vinagre de arroz, amido de milho e açúcar. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.Aqueça o óleo de amendoim em uma frigideira grande. Adicione…
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