Negocios

Fider expande produção de tilápia em 80% e projeta crescimento de 30% no faturamento
19 fev

Fider expande produção de tilápia em 80% e projeta crescimento de 30% no faturamento

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Líder em produção e processamento de tilápia do Estado de São Paulo, a Fider Pescados intensifica investimentos na piscicultura com uma nova fazenda de engorda, no reservatório de Estreito, vizinho a Rifaina, onde fica sua sede, no interior de São Paulo. O projeto tem capacidade para produção de 8 mil toneladas de tilápia por ano, aumentando em 83% a oferta atual, que é de 9,6 mil toneladas por ano. “O Grupo MCassab, do qual a Fider faz parte, tomou a decisão estratégica de investir na piscicultura porque confia no crescimento do mercado de tilápia. O Brasil já é um grande produtor…
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‘Casa Olé de Verão’ desembarca em Salvador e reunirá time de influenciadores
13 fev

‘Casa Olé de Verão’ desembarca em Salvador e reunirá time de influenciadores

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A “Casa Olé de Verão” chega a Salvador para celebrar o verão e a energia contagiante do maior carnaval de rua do mundo. Comandada por Renata Auricchio, Diretora Executiva, e Fabiana Dias, Gerente de Trade Marketing, a Conservas Olé aposta pela primeira vez na folia baiana, trazendo sua tradição em alimentos de alta qualidade para um evento exclusivo. Na sua estreia, a “Casa Olé de Verão” reunirá influenciadores gastronômicos em um jantar especial na Casa Encantos, no dia 18 de fevereiro, proporcionando uma experiência única para quem ama boa comida e celebração.Ao lado da chef Deliene Mota, Renata idealizou um…
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O Mercado Lucrativo do Pão
05 fev

O Mercado Lucrativo do Pão

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O mercado de panificação no Brasil tem mostrado um crescimento impressionante, impulsionado por uma série de fatores que vão desde a valorização dos produtos artesanais até a ascensão de hamburguerias que exigem pães de alta qualidade. O Instituto Gourmet, referência em cursos de gastronomia, observa um aumento de 65% na procura pelo curso de panificação de 2023 para 2024.Essa demanda crescente ressalta a necessidade urgente de profissionais qualificados no setor. A Escassez de Padeiros: Um Problema Real Uma pesquisa realizada pelo Senai em 2023 revela que o Brasil enfrenta uma escassez significativa de padeiros, com uma demanda de cerca de…
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Lilyane Fontes e Sua Coragem de Inovar com a Chef&Nutri nos Supermercados do Nordeste
28 out

Lilyane Fontes e Sua Coragem de Inovar com a Chef&Nutri nos Supermercados do Nordeste

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Lilyane Fontes é a força motriz por trás da Chef&Nutri, tendo enfrentado diversos desafios para garantir que seus produtos, livres de glúten e lactose sem qualquer tipo de contaminação cruzada, chegassem aos consumidores.A visionária Lilyane Fontes é um exemplo de como a inovação e a coragem podem transformar o setor alimentício. A coragem e determinação dela foram fundamentais para superar obstáculos, desde a escolha de insumos nobres e, a implementação, de rigorosos processos de produção, até a criação de uma marca que se compromete com a saúde e o bem-estar da população.Ela conseguiu prever um mercado mais inclusivo e saudável…
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